Κοιτάτε Τριφύλιοι και φίλοι επισκέπτες τους blog κάτι "λεβέντες" που υπάρχουν στον τόπο...
Δείτε......................
κάτι "παλικαράκια", γερασμένα, ξεκουτιασμένα, ξεμωραμένα...
Καμαρώστε και φάτε στη μάπα, όπως όλοι μας, κάτι νούμερα της κοινωνίας, άχρηστους, ανίκανους, ελεεινούς και τρισάθλιους που κάνουν τα κουμάντα...........
Κότες λιράτες, οι άντλες............
Κρίμα..........
Και για τις επιλογές μας και για τον τόπο.......
Ρε τον πανίβλακα...
Το παίζει και γλωσσομαθής, ο φλίκας ο χαρτογιακάς...
Τη μία είπε "πρωτομιλία", την άλλη "δευτερολογία"............................
Μπερδεύει μέσα σε λίγα λεπτά δημοτική και καθαρεύουσα και δεν συμμαζεύται.....
Με την τρίτη το βούλωσε, γιατι θα γινόταν "παπαρολογία"!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ποιός το είπε??????????
A) Ένας δασκαλάκος
Β) Ένας Καθηγητάκος
Γ) Ένας Γυμναστής
Σε κατάληψη προχώρησαν από σήμερα το πρωί γονείς των μαθητών στα Δημοτικά Σχολεία της Μαράθου και του Καλονέρου Τριφυλίας.....................
αντιδρώντας στην ενδεχόμενη κατάργηση των σχολείων τους.
*ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ:
Έτσι λέγεται η Πέμπτη της Κρεατινής εβδομάδας, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια (και όχι μόνο, αλλά και καταστήματα) ψήνουν κρέας ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και η τσίκνα είναι διάχυτη παντού...................
Το "τσίκνισμα" όπως λέει και η λέξη, είναι το στοιχείο που κυριαρχεί σήμερα!!!
Οι μεζέδες, τα κοψίδια και γενικότερα το τσιμπούσι και η... "κρασοποσία" έχουν την τιμητικής τους!!!
Ουσιαστικά η "Τσικνοπέμπτη" έρχεται να μας θυμίσει συνήθειες αλλοτινών εποχών, όπου όλοι γλεντούσαν ψήνοντας τα κοψίδια, τραγουδώντας, χορεύοντας και πίνοντας κρασί.
ΤΣΙΚΝΟΠΕΦΤΗ ΦΤΙΑΧΝΑΝ ΤΟ ΠΑΣΤΟ
«Τσικνοπέφτη» ήταν η μέρα που ετοίμαζαν το «παστό». Έβραζαν το λίπος με λίγο νερό, ραντίζοντάς το συγχρόνως με νερό. Το σούρωναν στη συνέχεια. Αυτή ήταν η «γουρναλοιφή». Φυλαγόταν σε δοχεία (πήλινα). Χρησιμοποιούνταν ως άρτυμα για όλη τη χρονιά.
Στον πάτο του λεβετιού (καζανιού) έμεναν οι «τσιγαρίδες» που νοστιμίζαν τα φαγητά (με χόρτα, αυγά, όσπρια).
Σε «λεβέτι» έβραζαν το κρέας με λίγο κρασί για να βγάλει λίπος, που με αυτό έβραζε. Έριχναν τα μπαχαρικά για νοστιμάδα κα τα λουκάνικα, αφού τα καθάριζαν από την καπνιά. Πρόσεχαν μη «τσικνιστούν» γιατί θα χάλαγε όλο το «παστό».
Μετά το βράσιμο καθάριζαν το κρέας από τα κόκαλα, έκοβαν τα λουκάνικα και τα τοποθετούσαν σε «λαγήνες» (δοχεία πήλινα), και τα περιέχεαν με λίπος για να σκεπαστούν οι μεζέδες. Ήταν το φαγητό για όλο το χρόνο. Μ’αυτό φίλευαν και τους ξένους.
Ονομαστό φαγητό από «παστό» ήταν οι «καγιανάδες»- οι «αλιμοκαγιανάδες», με κρεμύδι κι αυγά.
Διαδικασία εβδομάδας γιορταστική, με λιχουδιές λογιών – λογιών, κρασί, τραγούδι. Κι «έχει ο Θεός», αφού έδωσε για να έχει κι ο Χριστιανός για όλη τη χρονιά, όλα τα καλά. Και γουρναλοιφή, και τσιγαρίδες και λουκάνικα, και παστό και πυτιά, και γουρνοσάπουνο, και γουρνοτσάρουχα, αλλά και την καπνοσακούλα από τη φούσκα.
Για τούτο πρέπουν τις μέρες αυτές γιορτάσια και χαρές.
Και «μεγάλη νάναι η χάρη Του».
Τσικνοπέμπτη!!!!!!!!!!!!!
Φάτε, πιείτε, χαρείτε!!!!!!!!!!!!! αλλά μην τουμπανιαστείτε!!!!!!!!!!!!!!
Τουρνοκώληδες, κωλοτούρηδες, κορδολέμηδες.......
Πάνε πακέτο, πάνε το "γράμμα", τρώνε πακέτο, παίρνουν τον πούλο!!!!!!!!!!!!!!
Με τις υγείες σας πουρο......................
μαλακοπίτουρες, φλώροι του κερατά, λούγκρες ξεφωνημένες!!!!!!!!!!!!!
Βοά ο τόπος με τα καμώματά σας.............
*****Για ακούστε:
Το πιάσατε???????
Πιάστε το μόνοι σας γιατι εμείς δε σας το δίνουμε που να φορέσετε στο κεφάλι τις ζαρτιέρες σας!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Για μαζευτείτε γιατι έρχονται άλλα ΖΩΑ!!!!!!!!!!!!!!!
